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Stracciatella con pomodorini e pesto
Come cucinare Stracciatella con pomodorini e pesto
Passo 1
Tagliate una piccola cipolla per il lungo in due parti e dividetela in “scaglie di barca”. Sbollentateli in acqua bollente per 30 secondi. Quindi friggere in una padella calda.
Passo 2
Tagliare i pomodori a rondelle sottili e metterli su un piatto, condirli con sale, pepe e olio d'oliva. Spalmate la stracciatella sui pomodori.
Passaggio 3
Versare il Pesto nelle scaglie di cipolla e guarnire con le olive Tajaschi. Asciugare le fette di pane sottili in una padella calda e disporle anche prima di servire.
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