Stracciatella con salsa de tomate y pesto
Cómo cocinar Stracciatella con salsa de tomate y pesto
Paso 1
Corte una cebolla pequeña a lo largo en dos partes y divídala en "escamas de bote". Escáldalos en agua hirviendo durante 30 segundos. Luego freír en una sartén caliente.
Paso 2
Cortar los tomates en círculos finos y poner en un plato, sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva por encima. Extienda el queso Stracciatella sobre los tomates.
Paso 3
Vierta el pesto en las hojuelas de cebolla y cubra con las aceitunas Tajaschi. Seque finas rebanadas de pan en una sartén caliente y extiéndalas también antes de servir.
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