Stracciatella mit Tomaten und Pesto-Sauce

Cookinero 30 Okt 2022

Wie man kocht Stracciatella mit Tomaten und Pesto-Sauce

Schritt 1

Eine kleine Zwiebel der Länge nach in zwei Teile schneiden und in „Schuppen“ teilen. Brühen Sie sie 30 Sekunden lang in kochendem Wasser. Dann in einer heißen Pfanne anbraten.

Schritt 2

Die Tomaten in dünne Kreise schneiden und auf einen Teller geben, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Stracciatella-Käse über die Tomaten verteilen.

Schritt 3

Das Pesto in die Zwiebelflocken gießen und mit den Tajaschi-Oliven toppen. Dünne Brotscheiben in einer heißen Pfanne trocknen und ebenfalls vor dem Servieren auslegen.

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