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Kochen
Schritt 1
Eine kleine Zwiebel der Länge nach in zwei Teile schneiden und in „Schuppen“ teilen. Brühen Sie sie 30 Sekunden lang in kochendem Wasser. Dann in einer heißen Pfanne anbraten.
Schritt 2
Die Tomaten in dünne Kreise schneiden und auf einen Teller geben, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. Stracciatella-Käse über die Tomaten verteilen.
Schritt 3
Das Pesto in die Zwiebelflocken gießen und mit den Tajaschi-Oliven toppen. Dünne Brotscheiben in einer heißen Pfanne trocknen und ebenfalls vor dem Servieren auslegen.
Zutaten
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