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Come cucinare Spaghetti ai funghi porcini
Passo 1
Sciogliere il burro in una padella. Aggiungere anelli e fettine di porro tritato - funghi porcini. Friggere 3 min. su un forte fuoco. Versare il vino. Cuocere fino a quando l'odore di alcol scompare.
Passo 2
Condire con sale e pepe bianco macinato, aggiungere il timo, mescolare. Versare la panna e cuocere per 1 altro minuto.
Passaggio 3
Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, senza portare a prontezza, 3 minuti. Trasferire in una padella con salsa, versare l'olio d'oliva. Riscalda tutto insieme per 30 secondi. Servire cospargendo di parmigiano grattugiato grossolanamente.
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