Spaghetti ai funghi porcini

Name: Spaghetti ai funghi porcini
Total time: 15 minuti
Yield: 1 porzione
Ingredients: 100 grammi di spaghetti; 1 porro, solo la parte bianca; 1 fungo bianco; burro ammorbidito; 50 ml di panna con il 30% di grassi; 1 rametto di timo fresco; 30 ml di vino bianco secco

Cookinero 14 gen 2023

17290

Come cucinare Spaghetti ai funghi porcini

Passo 1

Sciogliere il burro in una padella. Aggiungere anelli e fettine di porro tritato - funghi porcini. Friggere 3 min. su un forte fuoco. Versare il vino. Cuocere fino a quando l'odore di alcol scompare.

Passo 2

Condire con sale e pepe bianco macinato, aggiungere il timo, mescolare. Versare la panna e cuocere per 1 altro minuto.

Passaggio 3

Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, senza portare a prontezza, 3 minuti. Trasferire in una padella con salsa, versare l'olio d'oliva. Riscalda tutto insieme per 30 secondi. Servire cospargendo di parmigiano grattugiato grossolanamente.

Your support is the fuel that keeps my creativity alive. If you enjoy my content, please consider buying me a coffee. Every cup counts — thank you for being amazing!