Espaguetis con hongos porcini

Name: Espaguetis con hongos porcini
Total time: 15 minutos
Yield: 1 porción
Ingredients: 100 g de espaguetis; 1 puerro, solo la parte blanca; 1 champiñón blanco; mantequilla ablandada; 50 ml de nata con un 30% de grasa; 1 ramita de tomillo fresco; 30 ml de vino blanco seco

Cookinero 14 enero 2023

Cómo cocinar Espaguetis con hongos porcini

Paso 1

Derretir la mantequilla en una sartén. Agregue anillos y rodajas de puerro picados - champiñones porcini. Freír 3 min. en un fuego fuerte. Vierta el vino. Cocine hasta que desaparezca el olor a alcohol.

Paso 2

Sazone con sal y pimienta blanca molida, agregue el tomillo, mezcle. Vierta la crema y cocine por 1 minuto más.

Paso 3

Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal, sin dejarlos listos, 3 minutos. Transfiera a una sartén con salsa, vierta el aceite de oliva. Caliente todo junto durante 30 segundos. Servir espolvoreado con queso parmesano rallado grueso.