Spaghetti aux cèpes

Name: Spaghetti aux cèpes
Total time: 15 minutes
Yield: 1 portion
Ingredients: 100 g de spaghettis; 1 poireau, partie blanche seulement; 1 champignon blanc; beurre ramolli; 50 ml de crème à 30% de matière grasse; 1 brin de thym frais; 30 ml de vin blanc sec

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Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 1 portion

Calories: 586 calories

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les rondelles et les tranches de poireaux hachées - cèpes. Frire 3 mn. sur un feu vif. Versez le vin. Cuire jusqu'à ce que l'odeur d'alcool disparaisse.

Étape 2

Assaisonner de sel et de poivre blanc moulu, ajouter le thym, mélanger. Verser la crème et cuire encore 1 minute.

Étape 3

Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau bouillante salée, sans les préparer, 3 minutes. Transférer dans une casserole avec la sauce, verser l'huile d'olive. Réchauffez le tout pendant 30 secondes. Servir saupoudré de parmesan grossièrement râpé.

Ingrédients

100 g de spaghettis

1 poireau, partie blanche seulement

1 champignon blanc

beurre ramolli

50 ml de crème à 30% de matière grasse

1 brin de thym frais

30 ml de vin blanc sec

Catégories

Vin Crème Champignons Poireau Spaghetti

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