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Cuisine
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les rondelles et les tranches de poireaux hachées - cèpes. Frire 3 mn. sur un feu vif. Versez le vin. Cuire jusqu'à ce que l'odeur d'alcool disparaisse.
Étape 2
Assaisonner de sel et de poivre blanc moulu, ajouter le thym, mélanger. Verser la crème et cuire encore 1 minute.
Étape 3
Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau bouillante salée, sans les préparer, 3 minutes. Transférer dans une casserole avec la sauce, verser l'huile d'olive. Réchauffez le tout pendant 30 secondes. Servir saupoudré de parmesan grossièrement râpé.
Ingrédients
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