Casseruola di frutta di mare

Cookinero 5 aprile 2025

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Casseruola di verdure croata senza pretese con erbe aromatiche. Il piatto può servire come contorno, oltre che essere il piatto principale. È molto conveniente che le patate possano essere bollite in anticipo, mentre puoi cucinarle "in uniforme".

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili. Zucchine sbucciate tagliate a listarelle o fettine sottili, arrotolate nella farina e friggetele su entrambi i lati.

Passo 2

Pomodori, pelati, tritati e stufati in olio. Alla fine aggiungere basilico, pangrattato e prezzemolo.

Passaggio 3

Ungete una pirofila con olio e disponete strati di zucchine e patate. Salate ogni strato e versateci sopra la salsa di pomodoro stufata. Lo strato superiore dovrebbe essere di zucchine. Successivamente, versare le verdure con una miscela di panna acida, formaggio e 1 cucchiaino. olio d'oliva e cuocere in forno riscaldato a 180-190 * per 10 minuti.