Ceviche al salmone

Name: Ceviche al salmone
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Ingredients: lattuga iceberg - 50 g; mais in scatola - 25 g; olio d'oliva - 8 g; salmone -100 gr; succo di lime - 10 g; coriandolo - 5 g; avocado - 30 g; peperoncino - 3 g; cipolla rossa -12 g; sale - 2 g; grani di pepe - 0,5 g; zucchero - 2 g

Cookinero 10 gennaio 2023

Come cucinare Ceviche al salmone

Passo 1

Pezzi di salmone fresco vengono "bruciati" con succo di lime.

Passo 2

Su un piccolo piatto da insalata, adagiare la lattuga iceberg con cannucce e cospargere di mais in scatola.

Passaggio 3

In un mixer unire: salmone, coriandolo tritato finemente, avocado a fette, peperoncino, sale, pepe, zucchero, fette di cipolla rossa. Distribuire la miscela risultante in un pisello sulla lattuga iceberg preparata.