Lachs-Ceviche

Name: Lachs-Ceviche
Total time: 15 Minuten
Yield: 1
Ingredients: Eisbergsalat - 50 g; Dosenmais - 25 g; Olivenöl - 8 g; Lachs -100 g; Limettensaft - 10 g; Koriander - 5 g; Avocado - 30 g; Chili - 3 g; rote Zwiebel -12 g; Salz - 2 g; Pfefferkörner - 0,5 g; Zucker - 2 g

Cookinero 10 Januar 2023

Wie man kocht Lachs-Ceviche

Schritt 1

Frische Lachsstücke werden mit Limettensaft „verbrannt“.

Schritt 2

Auf einem kleinen Salatteller den Eisbergsalat mit Strohhalmen auslegen und mit Mais aus der Dose bestreuen.

Schritt 3

In einem Mixbehälter mischen: Lachs, fein gehackter Koriander, geschnittene Avocado, Chilischote, Salz, Pfeffer, Zucker, rote Zwiebelscheiben. Die resultierende Mischung in einer Erbse auf dem vorbereiteten Eisbergsalat verteilen.