Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Cookinero 4 mar 2025

L'insalata con mais dolce, piselli, cetrioli freschi e sottaceto, salsiccia affumicata e carote condite con maionese risulta molto sostanziosa e gustosa. Questa insalata può sfamare tutta la famiglia o un gruppo numeroso. È adatto per una cena a casa, un picnic o una festa. Inoltre, l'insalata è molto bella da vedere, perché è luminosa ed elegante.

Come cucinare Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Passo 1

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Grattugiare le carote con una grattugia a maglie fini.

Passo 2

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Tagliare la salsiccia a striscioline sottili.

Passo 3

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Tagliare il cetriolo fresco a striscioline.

Passo 4

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Tagliare anche i cetrioli sottaceto a striscioline.

Passo 5

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

In una profonda insalatiera, mescolare carote, sottaceti e salsiccia affumicata.

Passo 6

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Aggiungere mais, piselli e cetrioli freschi.

Passo 7

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Condire l'insalata con la maionese e mescolare.

Passo 8

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

L'insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata è pronta.

Passo 9

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata

Servire l'insalata cosparsa di aneto tritato.

Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire la salsiccia affumicata con pollo alla griglia, tacchino, tofu o persino ceci per un'opzione vegetariana. Regola le spezie a piacere.
Conservala in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Aggiungi l'aneto fresco appena prima di servirla, perché le erbe appassiscono rapidamente nella maionese.
Assolutamente! Elimina la salsiccia e aggiungi ingredienti ricchi di proteine come uova sode, fagioli bianchi o quinoa. Usa maionese vegana se necessario.
Sì, scongela e scolami bene mais e piselli surgelati prima di usarli. Le verdure appena sbollentate sono ottime per una consistenza più croccante.
Riduci i carboidrati usando yogurt greco al posto della maionese, aggiungendo più cetrioli e diminuendo mais/piselli. Aggiungi semi di girasole per croccantezza.
Prepara gli ingredienti separatamente e mescolali con la maionese 1-2 ore prima di servirla per evitare che si inumidisca. Tienila in frigorifero fino al momento di servirla.
Prova con prezzemolo fresco, erba cipollina o un pizzico di origano secco. Il basilico è un'ottima alternativa se usi pollo al posto della salsiccia.
Non è consigliabile congelarla: la maionese si separa e le verdure diventano molli. È meglio gustarla fresca o conservata in frigorifero per breve tempo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.
Categorie Menu Ricette
Superiore