Risotto con asparagi verdi, limone e formaggio di capra

Come cucinare Risotto con asparagi verdi, limone e formaggio di capra

Passo 1

Scaldare una padella antiaderente, aggiungere l'olio d'oliva e il riso. Mentre mescoli, scalda il riso. Aggiungere il vino bianco secco e cuocere fino a quando non si sarà addensato.

Passo 2

Aggiungere il brodo vegetale caldo in modo che il liquido copra il riso. Cuocete a fuoco basso per 15 minuti, aggiungendo il brodo poco alla volta in modo che il riso rimanga coperto di liquido. Togliere la padella dal fuoco e lasciare il riso coperto per 2 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere il burro e il formaggio di capra morbido a cubetti. Mescolare e salare a piacere.

Passaggio 4

Mondate gli asparagi, tagliateli a rondelle e lessateli in acqua bollente salata per 1 minuto. Decorate il risotto, adagiato sui piatti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Carassio alla griglia delizioso

La carpa crucian ripiena fritta cotta con il fumo all'aria aperta non ti lascerà indifferente! Preparazione semplice e veloce, profumo e gusto indescrivibili!

Cetrioli sottaceto senza aceto

Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Frullato di avena e kefir

Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d

Confettura di fichi e pesche con limone e pepe rosa

Deliziosa, fragrante marmellata con note speziate può essere preparata in una pentola a cottura lenta.

Categorie Menu Ricette
Superiore