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Come cucinare Pesce rosso al cartoccio con patate
Passo 1
Sbucciate le patate e tagliatele a fette rotonde spesse fino a 1 cm. Rivestire il fondo di una teglia con un foglio di alluminio e disporre le patate in un unico strato.
Passo 2
Disporre il filetto di pesce rosso sugli spicchi di patate. Aggiungere le spezie e il sale grosso.
Fase 3
Disporre sul pesce alcuni spicchi di limone e le erbe aromatiche.
Fase 4
Avvolgere le patate e il pesce nella carta stagnola. Praticate dei piccoli fori nella carta stagnola per far fuoriuscire il vapore.
Fase 5
Cuocere la pietanza in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.
Pesce rosso al cartoccio con patate - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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