Semifreddo al lampone
Come cucinare Semifreddo al lampone
Passo 1
1. Ordinare e tritare i lamponi in un frullatore fino a ottenere una purea. 2. Passare attraverso un setaccio fine per eliminare i semi. Per far sfregare meglio i lamponi, puoi aggiungere un po 'd'acqua bollita. 3. Separare i tuorli dagli albumi. Montare leggermente gli albumi con lo zucchero a velo. Mettere a bagnomaria e, sbattendo costantemente con una frusta, cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco, trasferire nel ghiaccio e continuare a sbattere fino a quando gli albumi si saranno addensati. Lasciate raffreddare. Macina i tuorli con lo zucchero fino a quando appare la schiuma. Montare la panna con un mixer in una spessa schiuma. Aggiungere i bianchi montati, i tuorli e la purea di lamponi. Mescolare accuratamente. Aggiungere le bacche intere. Trasferire in uno stampo e mettere in freezer per 5 ore.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t