Insalata di radicchio e carote

Name: Insalata di radicchio e carote
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g di ravanello; 4 carote grandi; un mazzetto di prezzemolo; 2 cm di radice di zenzero; 2 art. l. aceto di riso; 1° l. salsa di soia; 2 ore l. orsacchiotto di peluche; ¼ cucchiaino polvere d'aglio; 1 art. l. olio d'oliva; ¼ h. l. anno

Cookinero 3 aprile 2025

Non è solo un'insalata di ravanelli: è un mega crunch! E che colore gioioso e brillante ha questo piatto, è ora di cucinarlo dalle verdure giovani.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Sbucciare lo zenzero e grattugiarlo su una grattugia fine. Unire lo zenzero, la salsa di soia, il miele, l'aceto, l'olio, l'aglio in polvere e il sale e sbattere bene.

Passo 2

Sbucciare carote e ravanelli e tagliarli a strisce sottili, è conveniente farlo con un robot da cucina o una grattugia speciale. Tritare finemente le foglie di prezzemolo.