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Beschreibung
Es ist nicht nur ein Radieschensalat - es ist ein Mega-Crunch! Und was für eine fröhliche und leuchtende Farbe dieses Gericht hat, es ist Zeit, es aus jungem Gemüse zu kochen.
Kochen
Schritt 1
Den Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Ingwer, Sojasauce, Honig, Essig, Öl, Knoblauchpulver und Salz mischen und gut verquirlen.
Schritt 2
Karotten und Radieschen schälen und in dünne Streifen schneiden, am besten mit einer Küchenmaschine oder einem speziellen Reibeaufsatz. Die Petersilienblätter fein hacken.
Schritt 3
Gemüse, Petersilie und Dressing mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
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