Salade de radis et carottes

Name: Salade de radis et carottes
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de radis; 4 grosses carottes; un petit bouquet de persil; 2 cm de racine de gingembre; 2 Art. l. vinaigre de riz; 1er. l. sauce soja; 2h. l. ours en peluche; ¼ cuillère à café poudre d'ail; 1 Art. l. huile d'olive; ¼ h. l. an

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Temps de cuisson: 20 min

Portions: 6

Calories: 72,7 kcal

Les graisses: 3

Protéines: 2

Glucides: 99

Description

Ce n'est pas seulement une salade de radis - c'est un méga croquant ! Et quelle couleur joyeuse et lumineuse ce plat a, il est temps de le cuisiner à partir de jeunes légumes.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Pelez le gingembre et râpez-le sur une râpe fine. Mélanger le gingembre, la sauce soja, le miel, le vinaigre, l'huile, la poudre d'ail et le sel et bien battre.

Étape 2

Épluchez les carottes et les radis et coupez-les en fines lanières, il est pratique de le faire avec un robot culinaire ou une râpe spéciale. Hachez finement les feuilles de persil.

Étape 3

Mélanger les légumes, le persil et la vinaigrette et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients

250 g de radis

4 grosses carottes

un petit bouquet de persil

2 cm de racine de gingembre

2 Art. l. vinaigre de riz

1er. l. sauce soja

2h. l. ours en peluche

¼ cuillère à café poudre d'ail

1 Art. l. huile d'olive

¼ h. l. an

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Carotte Gingembre Un radis Recettes d'été Salade d'été Salades simples Salade de radis Salade aux carottes Salades

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