Coniglio con patate
La tenera carne di coniglio dietetica con patate al forno e funghi è un piatto gustoso e aromatico per una festa in famiglia e per qualsiasi ricorrenza. Le erbe provenzali in crema gli conferiscono una piccantezza particolare. Prima di cucinarla, è meglio lasciare la carne di coniglio in ammollo in acqua fredda per 10-12 ore per eliminare l'odore sgradevole. Scegliete verdure e funghi freschi in modo che non alterino il sapore del piatto finito.
Come cucinare Coniglio con patate
Passo 1

Tagliare la carne a pezzi grandi.
Passo 2

Tritare grossolanamente le carote. Tritare la cipolla. Tritare finemente l'aglio.
Passo 3

Tagliare ogni fungo in 4-8 pezzi.
Passo 4

Senza sbucciare le patate, tagliatele a spicchi grandi. Tritare finemente le foglie verdi e metterle da parte per il momento.
Passo 5

Versate un po' d'olio nella padella e fate rosolare leggermente i pezzi di carne su tutti i lati per circa 2-3 minuti.
Passo 6

Mescolare prezzemolo, sale ed erbe provenzali, aggiungere la panna e mescolare.
Passo 7

Mettere le patate, la carne di coniglio e le carote in una teglia da forno. Cospargere con cipolle e aglio.
Passo 8

Disporre i funghi sopra e versare sopra la panna e le spezie. Coprite la teglia con un foglio di alluminio (con il lato lucido rivolto verso il basso) e cuocete in forno a 180°C per 50-60 minuti.
Passo 9

Controllare la cottura delle patate e della carne. È possibile lasciare la pirofila in forno per altri 5-10 minuti senza carta stagnola. Quindi disporre i pezzi di carne di coniglio con le patate su un piatto e guarnire con erbe fresche.
Coniglio con patate - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig