Insalata di Quinoa

Name: Insalata di Quinoa
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: rucola - 12 g; bietola - 12 g; olio d'oliva - 5 g; succo di limone - a piacere; Pomodori Baku - 80 g; crema balsamica - 5 g; quinoa - 50 anni; succo di lime - a piacere; peperoncino - a piacere; avocado - 60 g; ravanello - 5 anni; sale - a piacere; pepe - a piacere

Cookinero 10 nov 2022

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Come cucinare Insalata di Quinoa

Passo 1

Condire le bietole e la rucola con olio d'oliva e succo di limone.

Passo 2

Prepara il guacamole con l'avocado. Mescolare con olio d'oliva. Tritare finemente il peperoncino, l'aglio, aggiungere il succo di lime, sale, pepe e schiacciare un po' con un cucchiaio. Mettere su un piatto con i pomodori Baku.

Passaggio 3

Condire l'insalata con olio d'oliva, mescolare e mettere su un piatto. Cospargere la quinoa, decorare con fettine di ravanello e spalmare la crema balsamica.

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