Ensalada de quinoa

Name: Ensalada de quinoa
Total time: 20 minutos
Yield: 1
Ingredients: rúcula - 12 g; acelgas - 12 g; aceite de oliva - 5 g; jugo de limón - al gusto; Tomates Bakú - 80 g; crema balsámica - 5 g; quinua - 50 años; jugo de lima - al gusto; chile picante - al gusto; aguacate - 60 g; rábano - 5 años; sal al gusto; Pimienta al gusto

Cookinero 10 noviembre 2022

Cómo cocinar Ensalada de quinoa

Paso 1

Rocíe las acelgas y la rúcula con aceite de oliva y jugo de limón.

Paso 2

Haz guacamole con aguacate. Mezclar con aceite de oliva. Picar finamente el chile, el ajo, agregar jugo de limón, sal, pimienta y triturar un poco con una cuchara. Poner en un plato con tomates Baku.

Paso 3

Aliñar la ensalada con aceite de oliva, mezclar y poner en un plato. Espolvorea quinoa por encima, decora con rodajas de rábano y unta crema balsámica.