Torta pasquale veloce

cucinando

Passo 1

Sciogliere il burro, versare il latte caldo, aggiungere sale, zucchero e raffreddare a temperatura ambiente.

Passo 2

Mescolare la farina con il lievito, aggiungere il latte, lo zucchero. Aggiungere l'impasto risultante all'impasto freddo. Mescolare e lasciare per 15 minuti. Aggiungere i tuorli, i canditi e l'uvetta al vapore. Montare gli albumi a neve e mescolare con la massa principale. Aspetta che l'impasto si alzi.

Passaggio 3

Riempiamo i moduli al centro e aspettiamo che l'impasto si alzi. Cuocere 20 min. ad una temperatura di 180 gradi.

ingredienti

uovo - 3 pezzi
latte - 200 g
farina - 500 g
burro - 125 g
zucchero - 120 g
uvetta - 100 g
lievito - 30 g
frutta candita - 100 g
olio vegetale - 10 g

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