Gâteau de Pâques rapide

Cuisine

Étape 1

Faire fondre le beurre, verser le lait chaud, ajouter le sel, le sucre et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 2

Mélanger la farine avec la levure, ajouter le lait, le sucre. Ajouter la pâte obtenue à la pâte refroidie. Mélanger et laisser reposer 15 minutes. Ajouter les jaunes, les fruits confits et les raisins secs cuits à la vapeur. Fouetter les blancs d'œufs en mousse et mélanger avec la masse principale. Attendre que la pâte lève.

Étape 3

Nous remplissons les formes jusqu'au milieu et attendons que la pâte lève. Cuire 20 mn. à une température de 180 degrés.

Ingrédients

œuf - 3 pièces.
lait - 200 g
farine - 500 g
beurre - 125 g
sucre - 120 g
raisins secs - 100 g
levure - 30 g
fruits confits - 100 g
huile végétale - 10 g

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