Torta rápida de Pascua

Cocinando

Paso 1

Derrita la mantequilla, vierta la leche caliente, agregue sal, azúcar y enfríe a temperatura ambiente.

Paso 2

Mezcle la harina con la levadura, agregue la leche, el azúcar. Agregue la masa resultante a la masa enfriada. Mezclar y dejar durante 15 minutos. Agregue las yemas, las frutas confitadas y las pasas al vapor. Batir las claras de huevo en espuma y mezclar con la masa principal. Espere hasta que la masa suba.

Paso 3

Rellenamos los moldes hasta la mitad y esperamos a que suba la masa. Hornear 20 min. a una temperatura de 180 grados.

Ingredientes

huevo - 3 piezas
leche - 200 g
harina - 500 g
mantequilla - 125 g
azúcar - 120 g
pasas - 100 g
levadura - 30 g
fruta confitada - 100 g
aceite vegetal - 10 g

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