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Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio

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Cookinero 27 febbraio 2025
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Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio

Chiunque può preparare velocemente un involtino con bastoncini di granchio, soprattutto se si devono preparare con urgenza degli ospiti e non si ha tempo a disposizione. Per preparare questo rotolo servono pochissimi ingredienti e il tempo di cottura e la semplicità sorprenderanno piacevolmente chiunque.

Come cucinare Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio

Passo 1

Preparare un contenitore profondo per il ripieno. Tagliate le uova sode a cubetti e tritate il prezzemolo. Grattugiare i cetrioli e il formaggio duro. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il formaggio cremoso e la salsa all'aglio.

Passo 2

Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio

Distribuire il ripieno su tutto il lavash, ungere i bordi della sfoglia con del formaggio cremoso (se lo si desidera) e arrotolare il rotolo. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela in frigorifero per un po', così si inzupperà meglio e sarà più facile tagliarla.

Rotolo veloce e sostanzioso con bastoncini di granchio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare carne di granchio fresca o in scatola al posto dei bastoncini di granchio. Assicurati solo di scolarla bene per evitare un eccesso di umidità nel ripieno.
Il rotolo si conserva fresco fino a 2 giorni in frigorifero se avvolto bene nella pellicola per alimenti per evitare che si secchi.
Certo! Sostituisci i bastoncini di granchio con avocado a cubetti o tofu marinato per una deliziosa versione vegetariana.
Sì, usa grandi foglie di lattuga o tortillas a basso contenuto di carboidrati al posto del lavash per avvolgere il ripieno in un'opzione adatta alla dieta chetogenica.
Assicurati che il lavash sia a temperatura ambiente e spalma il ripieno in modo uniforme, lasciando un piccolo bordo per arrotolarlo bene senza che si rompa.
Taglialo a rotelle per antipasti, servilo con un'insalata per pranzo o portalo con te come snack per un picnic.
Non è consigliato congelarlo perché la consistenza del ripieno potrebbe diventare acquosa una volta scongelato.
Dividi gli ingredienti a metà e usa un lavash più piccolo o tagliane uno grande a metà prima di assemblare.
Oltre alla salsa all'aglio, prova a servirla con maionese alla sriracha, tzatziki o salsa chili dolce per un sapore in più.
Sì, puoi sostituire il formaggio stagionato con feta, formaggio di capra o ricotta per un gusto e una consistenza diversi.

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