Insalata di verdure sfoglia

Name: Insalata di verdure sfoglia
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: carote - 3 pezzi; uvetta - 1/2 cucchiaio.; aglio - 2 spicchi; formaggio a pasta dura - 150 g; noci sbucciate - 1/2 cucchiaio.; barbabietole bollite - 2 pezzi; uova - 2 pezzi; maionese - 200 g

Cookinero 4 novembre 2022

Come cucinare Insalata di verdure sfoglia

Passo 1

Grattugiare le carote su una grattugia grossa, mescolare con l'uvetta precedentemente imbevuta ed essiccata, metterla in uno strato uniforme su un piatto e spennellare con la maionese.

Passo 2

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con l'aglio tritato finemente, mettere su uno strato di carote e ungere con la maionese. Lessare le uova, lasciare parte del tuorlo per la parte superiore dell'insalata. Metti le uova grattugiate sopra il formaggio.