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Pasta sfoglia con salsiccia

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Cookinero 23 mar 2025
3830
Pasta sfoglia con salsiccia

I bignè di salsiccia sono un'ottima alternativa ai rotoli di salsiccia. Di piccole sfoglie puoi mangiarne una quantità notevolmente inferiore, e non contengono poi così tante calorie. La ricetta è facile da preparare ed è adatta come antipasto per una tavola festiva. Il piatto si prepara letteralmente in 20 minuti e richiede il minimo sforzo.

Come cucinare Pasta sfoglia con salsiccia

Passo 1

Pasta sfoglia con salsiccia

Stendete leggermente la pasta e tagliatela in piccoli quadrati di uguali dimensioni.

Passo 2

Pasta sfoglia con salsiccia

Tagliare le salsicce in cerchi di 1 cm di spessore.

Passo 3

Pasta sfoglia con salsiccia

Disporre un pezzo di salsiccia su ogni quadrato di pasta sfoglia.

Passo 4

Pasta sfoglia con salsiccia

Sbattete l'uovo e spennellatelo sulla pasta sfoglia.

Passo 5

Pasta sfoglia con salsiccia

Mettete i rotoli di pasta sfoglia in forno e fateli cuocere per 10-15 minuti a 180 gradi.

Passo 6

Pasta sfoglia con salsiccia

Servire i panini di pasta sfoglia con una salsa, come ketchup o formaggio.

Pasta sfoglia con salsiccia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire le salsicce con wurstel, frankfurter o anche salsicce vegetali per una versione vegetariana. Per una variante diversa, prova a usare pezzetti di formaggio, verdure arrosto o prosciutto.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda in forno a 160°C per 5 minuti per ritrovare la croccantezza.
Certamente! Sostituisci le salsicce con salsicce vegetali, cubetti di formaggio o funghi conditi. Puoi anche usare cipolle caramellate o spinaci per una deliziosa opzione vegetariana.
Usa pasta sfoglia senza glutine e assicurati che le salsicce siano senza glutine. Controlla tutti gli ingredienti per confermare che rispettino le esigenze dietetiche.
Provali con senape e miele, aioli all'aglio, maionese piccante al sriracha o anche una salsa dolce al chili. Per qualcosa di diverso, una crema alle erbe a base di yogurt è ottima.
Sì! Prepara le sfogliatine ma non cuocerle. Congelale su una teglia, poi trasferiscile in un sacchetto. Cuocile direttamente congelate, aggiungendo 2-3 minuti in più al tempo di cottura.
Di solito succede se la pasta non era abbastanza fredda prima della cottura o se la temperatura del forno era troppo bassa. Raffredda l'impasto prima di cuocere e assicurati che il forno sia ben preriscaldato.
Per gli antipasti, taglia quadrati di 5x5 cm. Per porzioni più grandi (come piatto principale), taglia quadrati di 10x10 cm.
Sì! Prepara le sfogliatine fino a 24 ore prima. Conserva quelle assemblate (ma non cotte) coperte in frigorifero, poi cuocile poco prima di servire per mantenere la miglior consistenza.

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