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Hojaldre con salchicha

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Cookinero 23 mar. 2025
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Hojaldre con salchicha

Los hojaldres de salchicha son una excelente alternativa a los rollitos de salchicha. Se puede comer varias veces menos cantidad de hojaldres pequeños y además no contienen tantas calorías. La receta es fácil de preparar y es adecuada como aperitivo para una mesa festiva. El plato se prepara literalmente en 20 minutos y requiere un mínimo esfuerzo.

Cómo cocinar Hojaldre con salchicha

Paso 1

Hojaldre con salchicha

Extiende la masa ligeramente y córtala en cuadrados pequeños de igual tamaño.

Paso 2

Hojaldre con salchicha

Cortar las salchichas en círculos de 1 cm de grosor.

Paso 3

Hojaldre con salchicha

Coloque un trozo de salchicha sobre cada cuadrado de hojaldre.

Paso 4

Hojaldre con salchicha

Batir el huevo y pincelar la masa de hojaldre.

Paso 5

Hojaldre con salchicha

Introducimos los hojaldres en el horno para hornearlos durante 10-15 minutos a 180 grados.

Paso 6

Hojaldre con salchicha

Sirva los hojaldres terminados con alguna salsa, como kétchup o queso.

Hojaldre con salchicha - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir las salchichas por hot dogs, salchichas cocktail o incluso salchichas vegetales para una versión vegetariana. Para cambiar un poco, prueba con trozos de queso, verduras asadas o jamón.
Guarda las sobras enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, mételas al horno a 160°C (320°F) durante 5 minutos para recuperar la textura crujiente.
¡Claro! Cambia las salchichas por salchichas vegetales, cubos de queso o champiñones sazonados. También puedes usar cebollas caramelizadas o espinacas para una opción vegetariana deliciosa.
Usa hojaldre sin gluten y asegúrate de que las salchichas también lo sean. Verifica todos los ingredientes para confirmar que cumplan con los requisitos dietéticos.
Pruébalos con mostaza y miel, alioli de ajo, mayonesa picante con sriracha o incluso una salsa dulce de chile. Para algo diferente, una salsa de hierbas a base de yogur también queda bien.
¡Sí! Arma los bocadillos pero no los hornees. Congélalos en una bandera y luego pásalos a una bolsa. Hornéalos congelados, agregando 2-3 minutos extra al tiempo de cocción.
Esto suele pasar si la masa no estaba lo suficientemente fría antes de hornear o si la temperatura del horno era muy baja. Enfría la masa antes de hornear y asegúrate de precalentar bien el horno.
Para bocadillos de fiesta, corta cuadrados de 5x5 cm. Para porciones más grandes (como plato principal), corta cuadrados de 10x10 cm.
¡Sí! Prepáralos hasta con 24 horas de anticipación. Guarda los bocadillos armados (sin hornear) en el refrigerador cubiertos y hornea justo antes de servir para mejor textura.

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