Patate al forno con funghi e maionese

Cookinero 6 mag 2025

Le patate al forno con funghi sono un piatto sostanzioso, adatto sia ai pasti festivi che a quelli quotidiani. Questo piatto caldo può essere servito come contorno a carne e pesce oppure come pasto completo. Le patate con i funghi risultano succose e aromatiche. Il piatto si sposa bene con spezie ed erbe aromatiche a seconda dei vostri gusti. Questo piatto caldo e facile da preparare sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia seduti alla vostra tavola.

Come cucinare Patate al forno con funghi e maionese

Passo 1

Patate al forno con funghi e maionese

Tagliate le patate a cubetti, tagliate i funghi a fettine sottili e tritate le erbe fresche.

Passo 2

Patate al forno con funghi e maionese

Ungere una teglia con un po' di olio vegetale. Disporre le patate sul fondo della teglia e spalmarle con la maionese.

Fase 3

Patate al forno con funghi e maionese

Disporre i funghi affettati sopra, mescolare e aggiungere la maionese se necessario. Condire con pepe nero macinato e sale a piacere.

Fase 4

Patate al forno con funghi e maionese

Cuocere le patate in forno a 180°C per 40-50 minuti. Dividere il piatto pronto in porzioni, disporle sui piatti da portata e guarnire con erbe fresche tritate. Buon appetito!

Patate al forno con funghi e maionese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, la panna acida è un ottimo sostituto della maionese se preferisci un gusto più leggero o un piatto meno ricco. La consistenza sarà leggermente diversa, ma il sapore sarà comunque delizioso.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in forno o nel microonde fino a che non saranno ben caldi.
Questa ricetta è naturalmente vegetariana così com'è. Per renderla vegana, sostituisci la maionese con un'alternativa vegetale.
I funghi in scatola o surgelati sono ottimi sostituti. Assicurati solo di scolare e asciugare bene i funghi in scatola prima di usarli.
Prova a sostituire le patate con cimette di cavolfiore per ridurre i carboidrati. Regola leggermente il tempo di cottura perché il cavolfiore cuoce più in fretta.
Non è consigliabile congelare il piatto, perché la salsa a base di maionese potrebbe separarsi durante lo scongelamento, alterando la consistenza. È meglio gustarlo fresco o conservato in frigorifero per breve tempo.
Aneto, prezzemolo o timo si abbinano bene ai sapori del piatto. Usa erbe fresche per un aroma migliore, ma anche le erbe essiccate (in quantità minori) vanno bene.
Certo! Spolvera formaggio grattugiato come cheddar o mozzarella sulla superficie durante gli ultimi 10 minuti di cottura per una croccante doratura.
Per una maggiore croccantezza, usa il grill per gli ultimi 2-3 minuti di cottura o aumenta la temperatura del forno (200°C) per gli ultimi 10 minuti.
Abbinalo a un'insalata fresca, pollo alla griglia o verdure arrosto per un pasto completo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore