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Tortini di patate con salsiccia
Le torte di patate, dal colore rossastro, con una crosta croccante e un morbido purè di patate all'interno, possono essere servite con un'insalata verde o un contorno di verdure, oppure come piatto a sé stante, ad esempio con salsa ai funghi.
Come cucinare Tortini di patate con salsiccia
Passo 1
Mescolare le patate schiacciate con l'uovo, aggiungere la farina e mescolare bene.
Passo 2
Formate delle polpette con la purea, mettete una salsiccia al centro di ciascuna e date la forma di una polpetta.
Passo 3
Passare i pezzi nel pangrattato. Riscaldare una padella con olio vegetale e friggere ogni pezzo di patata da entrambi i lati.
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