Empanadas de patata con salchicha
Las empanadas de papa, rojizas, con una corteza crujiente y un puré de papas suave en el interior, se pueden servir con una ensalada verde o una guarnición de verduras o como plato aparte, por ejemplo, con salsa de champiñones.
Cómo cocinar Empanadas de patata con salchicha
Paso 1
Mezclar el puré de patatas con el huevo, añadir la harina y mezclar bien.
Paso 2
Forme hamburguesas con el puré, coloque una salchicha en el centro de cada una y forme una hamburguesa.
Paso 3
Rebozar los trozos en pan rallado. Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe cada trozo de papa por ambos lados.
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