Kartoffelpasteten mit Wurst

Cookinero 22 Mär 2025

Kartoffelpasteten – rötlich, mit knuspriger Kruste und weichem Kartoffelpüree im Inneren – können mit einem grünen Salat oder einer Gemüsebeilage oder als separates Gericht, beispielsweise mit Pilzsauce, serviert werden.

Wie man kocht Kartoffelpasteten mit Wurst

Schritt 1

Den Kartoffelbrei mit dem Ei verrühren, das Mehl dazugeben und gut verrühren.

Schritt 2

Aus dem Püree Frikadellen formen, in die Mitte jeweils eine Wurst legen und zu einer Frikadelle formen.

Schritt 3

Die Stücke in Semmelbröseln wälzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und jedes Kartoffelstück von beiden Seiten braten.

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