Kartoffelpasteten mit Wurst
Kartoffelpasteten – rötlich, mit knuspriger Kruste und weichem Kartoffelpüree im Inneren – können mit einem grünen Salat oder einer Gemüsebeilage oder als separates Gericht, beispielsweise mit Pilzsauce, serviert werden.
Wie man kocht Kartoffelpasteten mit Wurst
Schritt 1
Den Kartoffelbrei mit dem Ei verrühren, das Mehl dazugeben und gut verrühren.
Schritt 2
Aus dem Püree Frikadellen formen, in die Mitte jeweils eine Wurst legen und zu einer Frikadelle formen.
Schritt 3
Die Stücke in Semmelbröseln wälzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und jedes Kartoffelstück von beiden Seiten braten.
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