cookinero.com

Kartoffelpasteten – rötlich, mit knuspriger Kruste und weichem Kartoffelpüree im Inneren – können mit einem grünen Salat oder einer Gemüsebeilage oder als separates Gericht, beispielsweise mit Pilzsauce, serviert werden.

Schritt 1

Den Kartoffelbrei mit dem Ei verrühren, das Mehl dazugeben und gut verrühren.

Schritt 2

Aus dem Püree Frikadellen formen, in die Mitte jeweils eine Wurst legen und zu einer Frikadelle formen.

Schritt 3

Die Stücke in Semmelbröseln wälzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und jedes Kartoffelstück von beiden Seiten braten.