Maiale in pentole con burro marinato e coperchi di pasta

cucinando

Passo 1

Sciacquare la carne, asciugarla con salviette di carta, tagliarla a cubetti

Passo 2

Tritare cipolla e funghi.

Passaggio 3

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Passaggio 4

Friggere carne e cipolla fino a doratura. Quindi cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido.

Passaggio 5

Immergere le pentole in acqua fredda. Scolare l'acqua dopo 1 ora.

Passaggio 6

Metti un cucchiaio di panna acida sul fondo di ogni pentola, spremi l'aglio. Metti patate, carne, funghi. Salare, pepare, cospargere di erbe. Versare in ogni pentola 100 g di brodo o acqua. Chiudere i coperchi dalle pentole e metterli in un forno freddo.

Passaggio 7

Accendi il forno, imposta la temperatura a 150 gradi. Dopo che il contenuto delle pentole bolle, cuocere per altri 20 minuti.

Passaggio 8

Dopodiché, togli le pentole dal forno, rimuovi i coperchi e attacca invece i coperchi di pasta sulle pentole. Completare con panna acida e cospargere di semi di sesamo.

Passaggio 9

Rimettere in forno e cuocere fino a doratura. L'impasto in questo caso è lievito, ma qualsiasi altro andrà bene. Le palpebre sono commestibili, ma se non c'è desiderio, non c'è bisogno di mangiarle.