Porc en marmites au beurre mariné et couvercles de pâte

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Rincez la viande, séchez-la avec du papier absorbant, coupez-la en cubes

Étape 2

Hacher l'oignon et les champignons.

Étape 3

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Étape 4

Faire frire la viande et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5

Faire tremper les pots dans de l'eau froide. Videz l'eau après 1 heure.

Étape 6

Au fond de chaque pot, mettez une cuillerée de crème sure, pressez l'ail. Mettez les pommes de terre, la viande, les champignons. Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes. Verser 100 g de bouillon ou d'eau dans chaque casserole. Fermez les couvercles des pots et mettez dans un four froid.

Étape 7

Allumez le four, réglez la température à 150 degrés. Après l'ébullition du contenu des casseroles, cuire encore 20 minutes.

Étape 8

Après cela, sortez les pots du four, retirez les couvercles et collez les couvercles de pâte sur les pots à la place. Garnir de crème sure et saupoudrer de graines de sésame.

Étape 9

Remettre au four et cuire jusqu'à coloration dorée. La pâte dans ce cas est de la levure, mais n'importe quelle autre fera l'affaire. Les couvercles sont comestibles, mais s'il n'y a pas de désir, il n'est pas nécessaire de les manger.