Tintura di melograno

Cookinero 2 aprile 2025

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Un melograno contiene da 400 a 900 semi, ricoperti da una polpa succosa dal sapore agrodolce. Per preparare un delizioso liquore al chiaro di luna bastano due frutti. La tintura di melograno diventerà ancora più deliziosa se si aggiunge un po' di agrumi. L'arancia diluirà l'acidità e aggiungerà freschezza alla bevanda. Per preparare la tintura ci vorranno solo 30 minuti e altri 20 giorni perché sia pronta.

Come cucinare Tintura di melograno

Passo 1

Preparare la base per la tintura. Versare il melograno sbucciato in un barattolo da tre litri. Tagliate l'arancia in più pezzi e aggiungetela al melograno. Aggiungere lo zucchero anche qui. Mescolata.

Passo 2

Prepara una tintura. Versare il chiaro di luna sul composto di frutta e zucchero. Versare lentamente, a flusso moderato. Coprire con un coperchio e agitare bene. Conservare in un luogo buio e a temperatura ambiente per 20 giorni.

Passo 3

Filtrare la tintura di melograno. Dopo 20 giorni, togliere la bevanda e agitarla. Aprire il coperchio e filtrare. Considerando che la polpa dell'arancia diventerà molliccia, si consiglia di preparare almeno 3 strati di garza oppure di filtrarla con del cotone.