Pizza Carbonara
Si ritiene che la carbonara sia stata inventata dai carbonai italiani mentre lavoravano negli Appennini. Portarono con sé ingenti scorte di cibo, tra cui formaggio, pasta, carne di maiale stagionata, olio d'oliva, sale e pepe. Tutto questo entrava a far parte della composizione della leggendaria pasta, che oggi si può acquistare in qualsiasi bar italiano. La pizza alla carbonara è una preparazione rara, ma puoi prepararla facilmente seguendo la nostra ricetta.
Come cucinare Pizza Carbonara
Passo 1

Preparate l'impasto per la base: mettete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti, poi aggiungete l'olio vegetale.
Passo 2

Versare il composto ottenuto nella farina, aggiungere il sale, lo zucchero e impastare. Lasciatelo in un luogo caldo per 20-30 minuti.
Fase 3

Stendete la pasta, adagiatela su una teglia, spalmatela con la salsa di pomodoro e distribuite il prosciutto.
Fase 4

Versate la panna nella padella e fatela scaldare per circa 2 minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete 50 g di formaggio, il tuorlo e mescolate bene.
Fase 5

Versare il composto ottenuto sulla pizza, cospargerla con il formaggio rimasto e infornare nel forno preriscaldato per 15 minuti.
Pizza Carbonara - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n