Torta per papà

Name: Torta per papà
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: uova 1 pz.; farina 270 g; zucchero 100 g; burro 150 g; albicocche 8-10 pz.; amarena 5-6 pz.; lamponi 7-10 pz.; mirtilli 20 g

Cookinero 20 ott 2022

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Come cucinare Torta per papà

Passo 1

Mescolare l'uovo, 250 g di farina, 50 g di zucchero e 120 g di burro, 1 cucchiaino. lievito in polvere, arrotolare l'impasto e mettere in frigorifero per 30 minuti.

Passo 2

A questo punto preparate la polvere: mescolate gli altri ingredienti per l'impasto (farina, zucchero, burro) in piccole briciole.

Passaggio 3

Tagliare le albicocche in 4 pezzi come petali. Eliminare il nocciolo dalle ciliegie.

Passaggio 4

In una forma unta, appiattire l'impasto con le mani, facendo i lati. Con una forchetta fare qualche buco nell'impasto. Accendete il forno per riscaldare fino a 180 gradi.

Passaggio 5

Disporre il frutto: le albicocche in cerchio e al centro della ciliegia. Riempite il centro della torta con le briciole secche e mettete in forno per 45 minuti. A cottura ultimata fate raffreddare leggermente la torta e decorate con lamponi, mirtilli e zucchero a velo. Buon Appetito!