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Schritt 1
Ei, 250 g Mehl, 50 g Zucker und 120 g Butter verrühren, 1 TL. Backpulver, den Teig aufrollen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Machen Sie zu diesem Zeitpunkt das Pulver: Mischen Sie die restlichen Zutaten für den Teig (Mehl, Zucker, Butter) zu kleinen Krümeln.
Schritt 3
Aprikosen wie Blütenblätter in 4 Stücke schneiden. Kirschen entkernen.
Schritt 4
In einer gefetteten Form den Teig mit den Händen flach drücken und die Seiten formen. Mit einer Gabel ein paar Löcher in den Teig stechen. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad aufzuheizen.
Schritt 5
Legen Sie die Früchte aus: Aprikosen im Kreis und in der Mitte der Kirsche. Füllen Sie die Mitte des Kuchens mit trockenen Krümeln und stellen Sie ihn für 45 Minuten in den Ofen. Nach dem Backen den Kuchen leicht abkühlen lassen und mit Himbeeren, Heidelbeeren und Puderzucker dekorieren. Guten Appetit!
Zutaten
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