Pasta con gamberi

Cookinero 2 aprile 2025

Pasta è tradizionalmente il nome dato a qualsiasi prodotto a base di pasta che si sposa bene non solo con una varietà di sughi, ma anche con i frutti di mare. Solitamente per preparare questo piatto si usa un cocktail di frutti di mare fatto di calamari, gamberi, cozze e altri frutti di mare. Tuttavia, è possibile utilizzare anche solo gamberetti. Le verdure che puoi aggiungere a questo piatto sono zucchine, pomodori o peperoni. Anche la pasta con i gamberi viene spesso servita con vino bianco secco.

Come cucinare Pasta con gamberi

Passo 1

Pasta con gamberi

Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente.

Passo 2

Pasta con gamberi

Grattugiare il formaggio con una grattugia a maglie fini.

Passo 3

Pasta con gamberi

Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili.

Passo 4

Pasta con gamberi

Lessare la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Passo 5

Pasta con gamberi

Rosolare l'aglio in una padella.

Passo 6

Pasta con gamberi

Aggiungere i gamberi all'aglio fritto. Friggeteli da entrambi i lati.

Passo 7

Pasta con gamberi

Versare la panna nella padella con i gamberi. Mescolata.

Passo 8

Pasta con gamberi

Mettete gli spaghetti, il prezzemolo e il formaggio grattugiato in una padella.

Passo 9

Pasta con gamberi

Mescolare la pasta. Se necessario, aggiungere un po' di brodo di cottura degli spaghetti.

Pasta con gamberi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Pollo, capesante o anche tofu (per un'opzione vegetariana) sono ottime alternative. Regola i tempi di cottura di conseguenza.
Conserva in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscaldalo delicatamente in padella con un goccio d'acqua o brodo.
Assolutamente sì! Sostituisci i gamberi con funghi o carciofi, e usa brodo vegetale per più sapore.
La pasta lunga come spaghetti o linguine è l'ideale, ma anche penne o fettuccine sono ottime per trattenere la salsa cremosa.
Non è consigliabile congelarlo perché la salsa cremosa potrebbe separarsi. Consumalo fresco per una consistenza migliore.
Sostituisci la pasta normale con zucchine a spirale o shirataki noodles, e assicurati che la panna sia a basso contenuto di carboidrati.
Abbinala a un'insalata croccante e pane all'aglio o verdure arrostite per una cena bilanciata.
Basta modificare le dosi in proporzione. Per 2 persone, dimezza la ricetta; per 6, moltiplica per 1,5.
Sì, ma aggiungili alla fine per farli solo riscaldare, perché una cottura eccessiva li renderà gommosi.

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