Okroshka pesce su kvas
Ci sono molte più ricette di okroshka di carne che ricette di okroshka di pesce, sebbene siano queste ultime le più tipiche della cucina russa. Se non hai ancora provato il pesce okroshka, devi urgentemente colmare questa lacuna culinaria.
Come cucinare Okroshka pesce su kvas
Passo 1
Sventrate il pesce, pulitelo, sciacquatelo e mettetelo in una casseruola insieme a cipolle e carote. Versare acqua fredda, portare a ebollizione, eliminare la schiuma e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Filtrare e raffreddare.
Passo 2
Rimuovere le lische dal pesce, smontare la carne in piccoli pezzi.
Passaggio 3
Lavate accuratamente le patate e lessatele separatamente. Tagliare a cubetti.
Passaggio 4
Cetrioli sbucciati e fibre di sedano grossolane tagliate a cubetti.
Passaggio 5
In un piatto raccogliere i cubetti di patate, cetriolo e sedano, aggiungere i capperi e qualche pezzetto di salmone rosso e merluzzo. Aggiungi aneto tritato o prezzemolo. Condire con sale e pepe, versare il kvas. Aggiungi salamoia di capperi e rafano o senape se lo desideri.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.