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Biscotti di avena con ribes nero

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Cookinero 3 marzo 2025
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Biscotti di avena con ribes nero

Aggiungi un po' di nutrimento extra ai tuoi biscotti già salutari con i ribes neri. La ricetta è particolarmente indicata durante la stagione delle bacche. È possibile utilizzare sia quelli freschi che quelli congelati. I ribes aggiungeranno una gradevole nota acidula. Questi biscotti sono particolarmente deliziosi se serviti con il tè o con il latte caldo.

Come cucinare Biscotti di avena con ribes nero

Passo 1

Biscotti di avena con ribes nero

Iniziate a preparare l'impasto. Mettete l'avena, la farina, il burro morbido, le uova, lo zucchero e il lievito in una ciotola comoda da usare per preparare l'impasto.

Passo 2

Biscotti di avena con ribes nero

Mescolare il tutto accuratamente.

Passo 3

Biscotti di avena con ribes nero

Disporre i biscotti su una teglia da forno. Disporre un ribes nero su ogni biscotto.

Passo 4

Biscotti di avena con ribes nero

Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. E lasciate cuocere i biscotti per 10 minuti.

Biscotti di avena con ribes nero - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare mirtilli, lamponi o fragole a pezzi come alternative ai ribes neri per una variazione di sapore diversa.
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Per mantenerli freschi più a lungo, tienili in frigorifero fino a una settimana.
Assolutamente sì! Sostituisci la farina normale con un miscuglio di farine gluten-free e assicurati che i tuoi fiocchi d'avena siano certificati senza glutine.
Metti l'impasto in frigorifero per 30 minuti prima della cottura e assicurati che il burro non sia troppo morbido per aiutare i biscotti a mantenere la forma.
Sì, questi biscotti si congelano bene. Disponili in un unico strato in un contenitore adatto al freezer, separando gli strati con carta forno, e conservali nel freezer per fino a 3 mesi.
Sostituisci il burro con olio di cocco o burro vegano, usa i semi di lino al posto delle uova normali e assicurati che lo zucchero sia di origine vegetale.
Sì, puoi dimezzare la quantità di zucchero o usare un dolcificante naturale come miele o sciroppo d'acero, anche se la consistenza potrebbe variare leggermente.
Gustali caldi con un bicchiere di latte, o accompagnali con yogurt e frutta fresca per una colazione o merenda deliziosa.

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