Frittata di noci

Name: Frittata di noci
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: 4 uova; 2 g di noce moscata grattugiata; 5 grammi di basilico; sale pepe; 50 ml di crema; 50 g di farina; 10 g di olio vegetale; 50 g di nocciole sgusciate; 50 g di semi di girasole sgusciati; 100 g di formaggio grattugiato; cetriolo fresco; mazzo di aneto

Cookinero 15 gennaio 2023

Come cucinare Frittata di noci

Passo 1

Sbattere le uova con le spezie e la panna, incorporare la farina. Dall'impasto risultante in olio vegetale caldo, preparare 4 frittate porzionate. Preriscaldare il forno a 200˚C.

Passo 2

Cospargete le frittate con noci e semi, piegatele a metà, mettetele in una pirofila unta, cospargetele di formaggio e infornate. Cetriolo tagliato a listarelle sottili, tritare finemente l'aneto. Decorare le omelette con cetriolo e aneto.