Omelette aux noix

Temps de cuisson: 30 minutes

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Battez les œufs avec les épices et la crème, mélangez à la farine. À partir de la pâte obtenue dans de l'huile végétale chaude, préparez 4 omelettes en portions. Préchauffer le four à 200˚C.

Étape 2

Saupoudrez les omelettes de noix et de graines, pliez en deux, placez dans une cocotte graissée, saupoudrez de fromage et enfournez. Concombre coupé en fines lanières, hacher finement l'aneth. Décorer les omelettes avec du concombre et de l'aneth.

Ingrédients

4 œufs
2 g de muscade râpée
5 g de basilic
sel poivre
50 ml de crème
50 g de farine
10 g d'huile végétale
50 g de noisettes décortiquées
50 g de graines de tournesol décortiquées
100 g de fromage râpé
concombre frais
bouquet d'aneth
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