Tortilla de nueces

Cocinando

Paso 1

Batir los huevos con especias y crema, mezclar con harina. De la masa resultante en aceite vegetal caliente, prepare 4 tortillas en porciones. Precalentar el horno a 200˚C.

Paso 2

Espolvorea las tortillas con nueces y semillas, dobla por la mitad, coloca en una cacerola engrasada, espolvorea con queso y hornea. Pepino cortado en tiras finas, picar finamente el eneldo. Decora las tortillas con pepino y eneldo.

Ingredientes

4 huevos
2 g de nuez moscada rallada
5 g de albahaca
sal pimienta
50 ml de crema
50 g de harina
10 g de aceite vegetal
50 g de avellanas sin cáscara
50 g de semillas de girasol sin cáscara
100 g de queso rallado
pepino fresco
manojo de eneldo

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