Batir los huevos con especias y crema, mezclar con harina. De la masa resultante en aceite vegetal caliente, prepare 4 tortillas en porciones. Precalentar el horno a 200˚C.
Espolvorea las tortillas con nueces y semillas, dobla por la mitad, coloca en una cacerola engrasada, espolvorea con queso y hornea. Pepino cortado en tiras finas, picar finamente el eneldo. Decora las tortillas con pepino y eneldo.