Salsa di funghi per pesce

cucinando

Passo 1

Sbucciate gli scalogni, tritateli finemente, tagliate a fettine i funghi.

Passo 2

Fai sobbollire le verdure per 2 minuti. nel burro. Quindi versarli con besciamella , mescolare e portare a ebollizione. Rimuovere la salsa dal fuoco. Condire a piacere con prezzemolo tritato finemente, sale, pepe e burro.

ingredienti

200 g di funghi prataioli
1,5 tazze
2 scalogni
burro - 2 cucchiai.
prezzemolo, sale, pepe

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