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Cuisine
Étape 1
Pelez les échalotes, hachez-les finement, coupez les champignons en lamelles.
Étape 2
Mijoter les légumes 2 minutes. au beurre. Versez-les ensuite avec la sauce blanche , remuez et portez à ébullition. Retirer la sauce du feu. Assaisonner au goût avec du persil finement haché, du sel, du poivre et du beurre.
Ingrédients
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