Insalata di funghi

Tempo di cottura: 15 minuti
calorie: 395 kcal
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cucinando

Passo 1

Tagliare i funghi a fettine sottili, tritare finemente l'aglio e mescolare con i funghi. Mescolare olio, succo di limone, sale, pepe e versare i funghi. Tritare finemente il formaggio e aggiungerlo all'insalata. Metti l'insalata in frigorifero per 4 ore.

ingredienti

succo di limone
aglio - 2 chiodi di garofano
200 grammi di mozzarella
sale
500 g di funghi prataioli
6 art. l. olio d'oliva

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