"Mimosa" con salmone rosa in scatola

Cookinero 4 maggio 2025

0

L'insalata Mimosa è comparsa negli anni '70 in Unione Sovietica e da allora è diventata una delle decorazioni principali della tavola delle feste. Tradizionalmente viene preparato utilizzando pesce in scatola, il più delle volte salmone rosa. Viene disposto insieme ad altri ingredienti come patate, uova, maionese. Di solito l'insalata viene guarnita con tuorlo d'uovo tritato ed erbe aromatiche. Per l'insalata Mimosa con salmone rosa e patate è meglio scegliere quel pesce in scatola che contiene solo pesce e spezie.

Come cucinare "Mimosa" con salmone rosa in scatola

Passo 1

Preparare l'insalata. Disporre gli albumi grattugiati sul piatto come primo strato. Poi distribuite il formaggio grattugiato. Disporre le patate sopra il formaggio. Disporre il salmone rosa come strato successivo. Spalmare un po' di maionese sul pesce. Disporre la cipolla come strato successivo. Distribuire il burro sulle cipolle e spennellarle con la maionese. Cospargere con il tuorlo grattugiato.