Insalata di vinaigrette di carne

Descrizione

La vinaigrette di carne può essere preparata da qualsiasi manzo, soprattutto dal filetto. Puoi decorare la vinaigrette con carne con fette di mele ammollate e mirtilli rossi. La combinazione di carne con verdure e bacche e frutti inzuppati ci porterà a una festa russa.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Versare le barbabietole con acqua fredda, aggiungere un po 'di aceto e cuocere finché sono teneri; tagliare a cubetti.

Passo 2

Bollire le carote e tagliarle come barbabietole. Tritare finemente la cipolla.

Passaggio 3

Lessare le patate con la buccia, sbucciarle, tagliarle a fette.

Passaggio 4

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fette. Separare e tritare il cavolo. Riempi le barbabietole con 1 cucchiaio. l. oli.

Passaggio 5

Raffreddare la carne e tagliarla a cubetti.

Passaggio 6

Mettere lo zucchero, il sale e il pepe a piacere nell'aceto, versare l'olio rimanente e mescolare.

Passaggio 7

Mescolare gli ingredienti preparati e versare sopra il condimento. Guarnire la vinaigrette finita con mele in salamoia, mirtilli rossi e cipolle verdi.