Salmone leggermente salato con cetriolo

Name: Salmone leggermente salato con cetriolo
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Ingredients: salmone fresco - 200 g; cetriolo - 70 g; panna montata - 50 g; rafano in scatola - 30 g; alga hiyashe wakame - 5 g; olio d'oliva - a piacere; succo di lime - a piacere; sale marino grosso - a piacere; lattuga - a piacere; sesamo nero - a piacere

Cookinero 3 aprile 2025

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliate il salmone, coprite con sale grosso su tutti i lati e lasciate riposare per 4 ore.

Passo 2

Togliere il sale dal salmone. Mettere in frigorifero per 2 ore. Tagliare a fette il salmone e il cetriolo.

Passaggio 3

Mescolare la panna con il rafano

Passaggio 4

Disporre il salmone e il cetriolo su un piatto. Metti la salsa al centro. Guarnire con lattuga, semi di sesamo e alghe. Condire con olio d'oliva e succo di lime.