Salmone leggermente salato con cetriolo

Name: Salmone leggermente salato con cetriolo
Total time: 15 minuti
Yield: 1
Ingredients: salmone fresco - 200 g; cetriolo - 70 g; panna montata - 50 g; rafano in scatola - 30 g; alga hiyashe wakame - 5 g; olio d'oliva - a piacere; succo di lime - a piacere; sale marino grosso - a piacere; lattuga - a piacere; sesamo nero - a piacere

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Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 1

cucinando

Passo 1

Tagliate il salmone, coprite con sale grosso su tutti i lati e lasciate riposare per 4 ore.

Passo 2

Togliere il sale dal salmone. Mettere in frigorifero per 2 ore. Tagliare a fette il salmone e il cetriolo.

Passaggio 3

Mescolare la panna con il rafano

Passaggio 4

Disporre il salmone e il cetriolo su un piatto. Metti la salsa al centro. Guarnire con lattuga, semi di sesamo e alghe. Condire con olio d'oliva e succo di lime.

ingredienti

salmone fresco - 200 g

cetriolo - 70 g

panna montata - 50 g

rafano in scatola - 30 g

alga hiyashe wakame - 5 g

olio d'oliva - a piacere

succo di lime - a piacere

sale marino grosso - a piacere

lattuga - a piacere

sesamo nero - a piacere

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